Google Business Profile para restaurantes: guía de fotos
La parte de un Google Business Profile para restaurantes que decide si alguien entra son las fotografías. El horario, el teléfono y el enlace a la carta son lo mínimo. Todos los perfiles de la competencia los tienen. Las fotos son la única parte que una persona hambrienta lee de verdad, y son la parte que la mayoría de los propietarios deja en manos de quien tenga el móvil a mano.
Esto es un flujo de trabajo fotográfico, no una lista de configuración. Da por hecho que tu perfil existe y está verificado, y se ocupa de la parte que te sigue costando comensales.
Tus fotos son la carta que la gente lee primero
Un conjunto de fotos de perfil hace algo que una carta no puede. Responde a "qué ambiente tiene este sitio un jueves por la noche", "¿es el tipo de local al que puedo traer a mis padres?" y "¿la comida se parece a la descripción?", en unos cuatro segundos, antes de que nadie lea una palabra.
Google es concreto sobre los archivos que acepta. Las fotos deben ser JPG o PNG, de entre 10 KB y 5 MB, de al menos 250 píxeles por lado, y se recomienda 720 por 720. También pide que la foto "debe estar enfocada y bien iluminada, y no tener alteraciones significativas ni un uso excesivo de filtros". La lista completa está en la página de requisitos fotográficos de Google.
Esa última cláusula es con la que tropiezan los restaurantes. Un plato muy filtrado que no se parece a lo que llega a la mesa es una devolución y una reseña de dos estrellas, y Google pide que la imagen represente la realidad exactamente por eso.
Si no sabes si una foto cumple esos límites, puedes comprobar su tamaño y sus dimensiones antes de subirla en lugar de después de que te la rechacen.
Google Business Profile para restaurantes: el conjunto de fotos que hay que hacer
Google publica las categorías que quiere y el mínimo de cada una. No es una suposición ni la opinión de una agencia. Son las propias recomendaciones fotográficas por tipo de negocio de Google, y a la mayoría de los perfiles de restaurante les faltan al menos dos de ellas por completo.
| Categoría | Mínimo de Google | Qué le resuelve al cliente |
|---|---|---|
| Exterior | Al menos tres | Si pueden encontrarte desde la calle y qué aspecto tiene la fachada de noche. |
| Interior | Al menos tres | Iluminación, mesas y nivel de ruido: la pregunta de "¿puedo traer aquí a un cliente?". |
| Comida y bebida | Al menos tres | Tamaño de la ración y emplatado. Esta es la que convierte. |
| Equipo | Al menos tres | Que detrás del local hay personas, algo que importa en un restaurante de barrio. |
| Zonas comunes | Al menos una de cada | Barra, terraza, reservado: cualquier cosa de la que pueda depender una reserva. |
Haz las fotos de las categorías que falten antes de tocar cualquier otra cosa del perfil. Una tarde con un cristal limpio y luz natural vale más que todo el tiempo que dediques a cambiar nombres de archivo.
Las fotos de platos, y quién les pone nombre
Los restaurantes tienen una función que otros negocios no tienen, y casi nadie la usa de forma deliberada. En el perfil de un restaurante, los platos reciben nombres asociados a fotos, y esos nombres pueden venir de cualquiera de las dos partes.
Google lo dice sin rodeos: "Both you and your customers can add photos and names of dishes.". La frase siguiente es la que conviene aplicar: "dish names added by you will get precedence over dish names added by customers", de la página de Google sobre gestionar los nombres de los platos populares de tu restaurante.
Las fotos de los clientes van a llegar participes o no. Si nunca has subido y nombrado tus propios platos estrella, la versión de tu carta que se muestra es la que un desconocido fotografió con mala luz y etiquetó de memoria.
Fotografía bien tus seis platos más vendidos, súbelos y ponles el nombre con el que aparecen en tu carta. Es una hora de trabajo que decide cómo se describe tu comida a todo el que te busque.
Lo que el archivo recuerda, y por qué le importa a un grupo con tres locales
Toda foto lleva información más allá de la imagen: cuándo se hizo, con qué, y, si la ubicación estaba activada, dónde. Para un restaurante único eso es una curiosidad. Para quien lleva más de una sala, es administración.
Un grupo con tres locales acumula en un año una carpeta compartida de fotos de comida, y para el segundo año nadie puede decir con seguridad de qué cocina salió cada plato. Cuando el interior del local equivocado acaba en el perfil equivocado, la corrección se hace a ojo. Una ubicación escrita en el archivo en el momento elimina las conjeturas para siempre.
Hay además un conjunto de campos que conviene rellenar por otra razón. Preguntado por la importancia de los datos EXIF, Gary Illyes, de Google Search, dijo en una sesión publicada de Search Office Hours: "Google doesn't use EXIF data for anything at the moment. The only image data, or metadata, that we currently use is IPTC.". La mitad IPTC es el pie de foto, el autor, el crédito y el copyright: la parte que deja constancia de quién hizo la imagen.
Si pagas a un fotógrafo, eso importa por partida doble: son los únicos metadatos que Google ha dicho oficialmente que lee, y son la constancia de quién es el dueño de la imagen cuando aparece en un agregador. Cuando una foto va a entrar en tu archivo permanente, fija la ubicación y el crédito en el archivo antes de guardarla.
¿Geoetiquetar las fotos de tus platos te ayuda a posicionar?
No, y te dirán lo contrario. La afirmación es que las coordenadas dentro de una foto le dicen a Google dónde operas y suben tu posición en los resultados del mapa.
Se ha probado tres veces. Dos pruebas no encontraron nada. La mayor incluyó 27 negocios durante diez semanas, con cinco semanas de control en las que se eliminó la ubicación, y encontró que una métrica de siete mejoró y cuatro empeoraron. La agencia que la hizo dejó de aplicarlo a sus clientes.
Geoetiqueta tus fotos de comida para saber de qué cocina salieron. No las geoetiquetes esperando comensales. El panorama completo está en lo que dice la evidencia sobre el posicionamiento de fotos, y la mecánica en cómo se escriben las coordenadas dentro de una foto.
Una rutina fotográfica que sobrevive a una semana cargada
La mayoría de los archivos fotográficos de restaurante se deterioran por falta de rutina, no porque alguien discuta su importancia. Esta cabe dentro de un servicio.
- Audita una vez frente a las categorías de Google; anota lo que falta.
- Fotografía los huecos con luz natural, en una sola sesión.
- Fotografía cada plato nuevo la semana en que se estrena.
- Pon nombre a tus propias fotos de platos antes de que lo haga un cliente.
- Fija ubicación y crédito en todo lo que entre en el archivo permanente.
- Cada trimestre, borra lo que ya no se parezca a tu restaurante.
Lo último importa más de lo que parece. Un perfil con la foto de una sala que reformaste hace dos años está creando una expectativa que no vas a cumplir, y puedes comprobar cuándo se hizo realmente una foto si no sabes qué antigüedad tiene.
