Google Business Profile para restaurantes: guia de fotos
A parte de um Google Business Profile para restaurantes que decide se alguém entra são as fotografias. Horário, telefone e link do cardápio são o mínimo. Todo perfil concorrente tem isso. As fotos são a única parte que uma pessoa com fome realmente lê, e são a parte que a maioria dos donos deixa para quem estiver com o celular na mão.
Isto é um fluxo de trabalho de fotos, não uma lista de configuração. Parte do princípio de que seu perfil existe e está verificado, e trata da parte que continua custando clientes a você.
Suas fotos são o cardápio que as pessoas leem primeiro
Um conjunto de fotos de perfil faz um trabalho que um cardápio não faz. Ele responde "como é esse lugar numa quinta à noite", "é o tipo de salão para onde posso levar meus pais" e "a comida se parece com a descrição", em cerca de quatro segundos, antes de alguém ler uma palavra.
O Google é específico sobre os arquivos que aceita. As fotos precisam ser JPG ou PNG, entre 10 KB e 5 MB, com pelo menos 250 pixels de lado, sendo 720 por 720 o recomendado. Ele também pede que a foto "deve estar em foco e bem iluminada, e não ter alterações significativas nem uso excessivo de filtros". A lista completa está na página de requisitos de fotos do Google.
É nessa última exigência que os restaurantes tropeçam. Um prato muito filtrado que não corresponde ao que chega à mesa é um estorno e uma avaliação de duas estrelas, e o Google pede que a imagem represente a realidade exatamente por isso.
Se você não tem certeza de que uma foto respeita esses limites, pode conferir o tamanho e as dimensões dela antes de enviar, em vez de depois da recusa.
Google Business Profile para restaurantes: o conjunto de fotos a produzir
O Google publica as categorias que quer e o mínimo de cada uma. Não é achismo nem opinião de agência. É a própria orientação de fotos por tipo de negócio do Google, e à maioria dos perfis de restaurante faltam pelo menos duas dessas categorias inteiras.
| Categoria | Mínimo do Google | O que resolve para o cliente |
|---|---|---|
| Fachada | Pelo menos três | Se conseguem achar você da rua e como a frente fica depois que escurece. |
| Interior | Pelo menos três | Iluminação, mesas e nível de ruído: a pergunta "posso trazer um cliente aqui". |
| Comida e bebida | Pelo menos três | Tamanho da porção e apresentação. Esta é a que converte. |
| Equipe | Pelo menos três | Que há gente por trás do lugar, o que pesa num restaurante de bairro. |
| Áreas comuns | Pelo menos uma de cada | Bar, varanda, sala reservada: qualquer coisa de que uma reserva possa depender. |
Fotografe as categorias que faltam antes de mexer em qualquer outra coisa do perfil. Uma tarde com vidro limpo e luz do dia vale mais do que qualquer tempo gasto mexendo em nomes de arquivo.
Fotos de pratos, e quem tem o direito de nomeá-los
Restaurantes têm um recurso que outros negócios não têm, e quase ninguém usa de propósito. Em um perfil de restaurante, os pratos recebem nomes ligados às fotos, e esses nomes podem vir de qualquer um dos dois lados.
O Google diz sem rodeios: "Both you and your customers can add photos and names of dishes.". A frase seguinte é a que vale agir sobre: "dish names added by you will get precedence over dish names added by customers", da página do Google sobre gerenciar os nomes dos pratos populares do seu restaurante.
As fotos dos clientes vão chegar, com ou sem a sua participação. Se você nunca enviou e nomeou seus próprios pratos principais, a versão do seu cardápio em exibição é a que um estranho fotografou com luz ruim e rotulou de memória.
Fotografe direito os seus seis pratos mais vendidos, envie e nomeie exatamente como aparecem no cardápio. É uma hora de trabalho que decide como a sua comida é descrita para todo mundo que procura por você.
O que o arquivo lembra, e por que um grupo com três casas se importa
Toda foto carrega informação além da imagem: quando foi feita, com o quê e, se a localização estava ligada, onde. Para um restaurante só, isso é curiosidade. Para quem toca mais de um salão, é administração.
Um grupo com três casas acumula em um ano uma pasta compartilhada de fotos de comida, e no segundo ano ninguém consegue dizer com segurança de qual cozinha veio determinado prato. Quando o interior da casa errada vai parar no perfil errado, a correção vira adivinhação. Uma localização escrita no arquivo na hora acaba com a adivinhação de vez.
Há também um conjunto de campos que vale preencher por outro motivo. Perguntado sobre a importância dos dados EXIF, Gary Illyes, do Google Search, disse em uma sessão publicada do Search Office Hours: "Google doesn't use EXIF data for anything at the moment. The only image data, or metadata, that we currently use is IPTC." A metade IPTC é a legenda, o autor, o crédito e os direitos autorais: a parte que registra quem fez a foto.
Se você paga um fotógrafo, isso importa em dobro: são os únicos metadados que o Google declarou publicamente que lê, e são o registro de quem é o dono da imagem quando ela aparece em um agregador. Quando uma foto vai para o seu acervo permanente, defina a localização e o crédito no arquivo antes de arquivá-la.
Geotaguear as fotos da sua comida ajuda no posicionamento?
Não, e vão te dizer o contrário. A alegação é que as coordenadas dentro de uma foto dizem ao Google onde você opera e elevam sua posição nos resultados do mapa.
Isso já foi testado três vezes. Dois testes não encontraram nada. O maior rodou com 27 negócios por dez semanas, com cinco semanas de controle em que a localização era removida, e concluiu que uma métrica de sete melhorou e quatro pioraram. A agência que o conduziu parou de fazer isso para clientes.
Geotagueie suas fotos de comida para saber de qual cozinha vieram. Não as geotagueie esperando mais clientes. O quadro completo está em o que as evidências dizem sobre o posicionamento de fotos, e a mecânica em como as coordenadas são escritas dentro de uma foto.
Uma rotina de fotos que sobrevive a uma semana cheia
A maioria dos acervos de fotos de restaurante se deteriora por falta de rotina, não porque alguém discorde da importância delas. Esta cabe dentro de um turno.
- Faça uma auditoria única contra as categorias do Google; liste o que falta.
- Fotografe as lacunas com luz do dia, em uma única sessão.
- Fotografe cada item novo do cardápio na semana em que ele estreia.
- Nomeie suas próprias fotos de pratos antes que um cliente o faça por você.
- Defina localização e crédito em tudo que entra no acervo permanente.
- A cada trimestre, apague o que já não se parece com o seu restaurante.
O último ponto pesa mais do que parece. Um perfil com a foto de um salão que você reformou há dois anos cria uma expectativa que você não vai cumprir, e você pode verificar quando uma foto foi realmente tirada se não tiver certeza da idade dela.
